Фестиваль «ШАШЛЫК-МАШЛЫК»

Организаторами мероприятия выступали Федеральное агентство по туризму и Правительство Чеченской Республики.

На фестиваль были приглашены ведущие кулинары из стран, известных своими богатыми традициями приготовления мяса на углях – Чеченской Республики, республик Северного Кавказа, Средней Азии, Ирана, Болгарии, Сербии, Испании, Армении, Грузии, Азербайджана и др.

Северную Осетию представляла команда поваров ресторана "Бавария".

В программе фестиваля были - дегустации, мастер-классы по приготовлению блюд на гриле и барбекю, состязание между командами поваров на лучшие блюда, приготовленные на углях, а также большой гала-концерт «Русского радио» и многое другое.